Tervetuloa makumatkalle, jossa joulun parhaat maut, talven raikkaus ja sesongin herkulliset raaka-aineet kohtaavat. Anna makujen johdattaa joulun tunnelmaan – jokaisella suupalalla on oma tarinansa.

Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea (G, Veg)
Inkiväärillä maustettua lohta, appelsiinia ja granaattiomenaa (G, M)
Savusärkeä ja paahdettua perunasalaattia (G, L)
Punajuurta ja balsamicoa (G, Veg)
Cumberlandin kalkkunafileetä (G, M)
Romaine-salaattia, rapeaksi paistettua pekonia ja pehmeän tulista piparjuuridressingia (G, M)
Metsäsienisalaattia ja nokkosta (G, L)
Talon saaristolaisleipää, focacciaa, voita ja hummusta (L)

Pitkään haudutettua naudan niskaa ja tummaa sherrykastiketta (G, L)
Joulun mausteista linssi-kasvismureketta ja hedelmäistä kaurafraîchea (G, Veg)
Paahdettuja juureksia ja lehtikaalilla viimeisteltyä saaristolaisleipägranolaа (G, Veg)
Rosmariinilla maustettua bataattia ja perunaa (G, Veg)
Lanttulaatikkoa (G, L)
Porkkanalaatikkoa (G, L)

Kartanon jouluhalko- ranskalaisen joulupöydän klassikko, bûche de Noël (L)Pistaasi-karamellipannacotta (G, L)Valikoima juustoja, viinirypäleitä, piparkakkuja ja marmeladeja (G, L)
Kahvia ja haudutettua teetä

G=gluteeniton, L=laktoositon, M=maidoton, Veg=vegaaninen

JUOMASUOSITUKSET

Glögi alkoholiton 3,90 €
Punaviiniglögi  9,90 €
Kuohuviiniglögi  9,90 €
Kuohuviiniglögi (alkoholiton) 8,90 €

FLOR DE VICTO MACABEO ORGANIC 45,00 € /plo, 11,90 € / 12 cl
FLOR DE VICTO TINTO ORANIC 45,00 € /plo, 11,90 € / 12 cl